RECEPTIONS
   Vos suggestions sont les bienvenues


Nous étudions ensemble des menus adaptés à votre fête pour qu'elle soit parfaite et réussie !

Quelques idées de menus pour vos réceptions :

Menu GUINGUETTE 28 €

- COCKTAIL Apéritif
- COCHON DE LAIT GRILLE et sa farce / Pommes de terre braise, crème Ciboulette
- SALADE VERTE
- OMELETTE NORVEGIENNE ou CREME BRULEE

MENU DETENTE 26 €

COMPOSEZ votre BARBECUE - et si vous le souhaitez - Grillez le vous mêmes avec vos amis !

- COCKTAIL Apéritif
- Une tranche de LARD FUME, une MERGUEZ et deux viandes au choix :
Grillades de PORC ou Côtes d'Agneau ou Brochette de Boeuf ou Saucisses bretonnes
/ Pommes de terre braise, crème Ciboulette
- SALADE VERTE
- MIROIR POIRE CARAMEL ou FONDANT au CHOCOLAT

MENU BAIE DU MONT SAINT MICHEL 32 €

- COCKTAIL Apéritif BRETON
- AGNEAU DE PRE SALE (en saison)
- TROU NORMAND
- CAMENBERT RÔTI au MIEL
- AUMONIERE AUX POMMES FLAMBEES

MENU D'AFRIQUE 20 €

- FRICASSE DE CALAMARS A LA TOMATE FRAICHE
- AGNEAU "ANE QUI TOUSSE" ou "POULET YASSA"
- ANANAS & BANANES FLAMBEES

MENU GOURMET 30 €

- CROUSTILLANT DE SAINT-JACQUES au Beurre BLANC
- FILET D'AUTRUCHE ou FILET de BOEUF, SAUCE GRAND VENEUR
- TRIO DE FROMAGES ou CABECOU sur TOAST
- OMELETTE NORVEGIENNE

MENU WESTERN 28 €

- Apéritif : MARGHARITA
- FRISTO MISTO (BEIGNETS D'OIGNONS, de CALAMARS, et ACCRAS de MORUE avec sauces)
- PLANCHE TEXANE : BOEUF aux EPICES, TRAVERS de PORC, CHICKEN WINGS, GUACAMOLE, COLE SLAW, POMMES SAUTEES TEX-MEX
- APPLE PIE
+ 1/2 MERLOT / PERSONNE
L'entrée, FRISTO MISTO, peut être servie en buffet.

MENU PERIGOURDIN 22 €

- SALADE DE GESIERS ou TOASTS SAUMON
- MAGRET DE CANARD au POMMES FLAMBEES CALVADOS, SAUCE VIN et MIEL, HARICOTS VERTS, POMMES PAILLASSON et SALADE
- FONDANT au CHOCOLAT

MENU PROVENCAL 25 €

- PETATOU
- TRANCHE DE GIGOT GRILLE, CARAMEL AU VIN
- PETIT CABECOU, SALADE aux NOIX
- SABAYON de FRUITS ROUGES ou NOUGAT GLACE

MENU CHAMPETRE 18 €

- SALADE DE LARDONS ou GESIERS
- PINTADE au CIDRE, HARICOTS VERTS, POMMES PAILLASSON et SALADE
ou SAUMON BEURRE BLANC
- PROFITEROLLES